봄의 끝자락 ✨ 5월 체절 먹거리 완벽 정리

안녕하세요 어느덧 4월이 가고 5월이 찾아왔네요.

오늘은 봄의 끝자락 ✨ 5월 제철 먹거리 완벽 정리 5월에 꼭 먹어야 할 장어, 매실, 키조개, 멍게, 오이, 양배추의 효능에 대해서 적어보도록 할게요

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5월의 식탁은 가장 저렴한 보약입니다

 

여러분, '제철 음식'이라는 말을 들어보셨나요? 단순히 맛있는 음식을 말하는 게 아닙니다.

경제학적으로 보면 공급이 가장 많아서 가격이 싸고, 품질은 가장 높은 '최고의 가성비 상품'을 뜻하죠.

5월은 봄의 끝자락이자 여름의 입구입니다. 이때 우리 몸은 기온 변화에 적응하느라 에너지를 많이 써요.

그래서 5월 제철 음식은 우리 몸이라는 자동차에 넣는 '고급 연료'와 같습니다. 오늘은 5월에 먹으면 돈도 아끼고 건강도 챙길 수 있는 6가지 보물들을 소개합니다.

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기운을 북돋아 주는 바다의 선물 (장어 & 키조개)

1. 지친 몸을 깨우는 에너지 바, 장어

 

5월 장어는 '스테미나'의 상징입니다. 초등학생 친구들도 운동장을 뛰어놀다 보면 금방 지치죠? 장어에는 비타민 A와 단백질이 엄청나게 들어있어요.

• 장어의 비타민 A 함유량은 일반 생선의 100배가 넘고 눈 건강에도 좋고 감기 예방에도 탁월합니다
• 여름 보양식 수요가 폭발하기 직전인 5월은 장어를 비교적 합리적인 가격에 즐길 수 있는 '골든 타임'입니다.

2. 바다의 커다란 보석, 키조개

 

키조개는 조개 중에서 크기가 가장 커요. 특히 관자라고 불리는 부위는 쫄깃쫄깃해서 인기가 많죠.

 

• 키조개에는 '타우린'이라는 성분이 많아요. 피로 회복제 광고에서 많이 들어본 성분이죠? 간을 튼튼하게 해주고 피를 깨끗하게 해줍니다.

• 요즘 캠핑 가는 가족 많으시죠? 고기만 굽지 말고 5월 키조개 관자를 구워보세요. 고기보다 더 맛있는 '바다의 스테이크'를 경험할 수 있습니다. 저는 키조개 먹을때 초장, 들기름, 다진마늘, 다진고추 같이 넣어서 구워먹습니다

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내 몸을 청소해주는 천연 청소기 (멍게 & 매실)

3. 바다의 향기를 담은 멍게

 

울퉁불퉁하게 생긴 멍게는 호불호가 갈리지만, 5월 멍게는 설탕처럼 답니다. 멍게 특유의 향은 '신티올'이라는 성분 때문이에요.

 

• 멍게에는 노화를 방지하는 프라스말로겐이 풍부합니다. 또한 인슐린 분비를 도와 당뇨 예방에도 좋죠.
• 멍게는 양식이 잘 되기 때문에 가격 변동이 크지 않습니다. 적은 비용으로 식탁에 바다 내음을 가득 채울 수 있는 '스몰 럭셔리' 식재료입니다.

4. 배 아플 때 찾는 초록색 의사선생님, 매실

 

5월 말부터 수확되는 매실은 '천연 소화제'입니다.

• 매실의 유기산은 소화액 분비를 도와요. 독성 물질을 분해하는 '피크린산' 성분도 있어 식중독 예방에 최고입니다.
• 연휴나 주말에 병원 문 안 여는날에 갑자기 속이 더부룩할 때 매실차 한 잔 마시고 한숨 자고 나면 괜찮아집니다

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아삭아삭 수분 보충 (오이 & 양배추)

 

5. 물보다 더 시원한 오이

 

날씨가 더워지는 5월, 오이는 최고의 수분 보충제입니다.

 

• 오이는 95%가 수분입니다. 비타민 C도 풍부해서 피부를 맑게 해주죠.
• 오이는 성장 속도가 매우 빨라요. 5월부터 생산량이 늘어나면서 마트에서 '묶음 판매'를 자주 합니다. 장바구니 물가를 낮춰주는 고마운 채소입니다. 그래서 저희집은 항상 5월이 되면 오이소박이를 무조건 해먹는 편입니다!

6. 위장을 보호하는 든든한 방패, 양배추

 

양배추는 고대 로마 시대부터 약으로 쓰였을 만큼 몸에 좋습니다.

 

• 양배추 속 비타민 U는 위 점막을 보호합니다. 맵고 짠 음식을 좋아하는 한국인들에게 꼭 필요한 채소죠.
• 아침마다 양배추를 살짝 데쳐서 쌈을 싸 먹어 보세요. 소화가 잘 되어서 공부하는 학생들의 집중력 향상에도 큰 도움이 됩니다.

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제철 음식은 가장 똑똑한 투자입니다

 

지금까지 5월에 꼭 먹어야 할 6가지 식재료를 살펴봤습니다. 장어와 키조개로 기운을 내고, 멍게와 매실로 몸을 정화하며, 오이와 양배추로 수분을 채우는 것. 이것이 바로 우리가 건강을 지키는 가장 쉬운 방법입니다.

 

경제학에서 가장 나쁜 투자는 '비싸게 사서 싸게 파는 것'입니다. 반대로 가장 좋은 투자는 '가장 저렴할 때 가장 가치 있는 것을 사는 것'이죠. 5월의 제철 음식은 바로 그런 투자입니다.

 

이번 주말에는 가족들과 함께 마트에 가서 오늘 배운 6가지 보물들을 찾아보세요.

4/30 ~ 5/6일까지 이마트에서 고래잇 행사를 한다고 하니 더 저렴하게 구입 가능할것같아요

여러분의 식탁이 풍성해지는 만큼, 여러분의 건강 자산도 쑥쑥 늘어날 것입니다. 5월, 맛있는 제철 음식으로 행복한 봄날 보내세요!